Introdução

O sistema digestório é formado por um conjunto de órgãos cuja função é transformar os alimentos, por meio de processos mecânicos e químicos. Esses órgãos são Boca, Faringe, Esôfago, Estômago, Intestino Delgado, Intestino Grosso, Reto e Ânus. Além disso, outros órgãos também fazem parte do sistema, estes são chamados de órgãos acessórios, que são os Dentes, a Língua, as Glândulas Salivares, o Fígado, Vesícula Biliar e o Pâncreas. As principais funções do sistema são:

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1- Aproveitamento de substâncias estranhas ditas alimentares, que asseguram a manutenção de seus processos vitais.

2- Transformação mecânica e química das macromoléculas alimentares ingeridas (proteínas, carboidratos, etc.) em moléculas menores para serem absorvidas pelo intestino.

3- Transporte de alimentos digeridos, água e sais minerais para os capilares sanguíneos da mucosa do intestino. 4- Eliminação de resíduos alimentares não digeridos e não absorvidos.
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Apostila do sistema digestivo  - Professor Marcelo Lima - PDF

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